大家好 ，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题 ，家雁农家雁做法很多人还不知道，做法现在让我们一起来看看吧
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本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1、材料：欧洲雁肉一盘，做法葱段
、法农青蒜丝、家雁姜片、做法料酒
、法农醋、家雁酱油 、做法食盐少许
、法农花椒、家雁味精 、做法大料 、干辣椒适量 。

2、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出 。

3
、端上火，放入素油 ，油炸到一定程度时再加入大雁肉。

4
、烧至二三成时放入盐
、花椒、大料 ，继续翻炒。

5
、炒到八九成熟时将葱
、料酒、味精、姜、蒜 、酱油、干辣椒 、加入其中再爆炒到一定程度。

6、加入适量少许开水，然后盖上锅盖 ，转用小火焖透后，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开 ，用水焯一次。

2.然后把土豆切块。

3.再把油锅烧热
，然后放入生姜、大葱
、八角、肉蔻、丁香、白果 、桂皮 ，再放非洲雁肉进去 ，用大火烧 。

4.大火烧5分钟后，再添足水加入少量酱油中火炖。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块 ，加入盐继续中火炖。

6.五分钟后，即可收汁，收汁时加入青椒翻炒几下 
。

7.最后出锅装盘
。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料
：

1.主料 ：雁1只，木耳25克
。

2.调料 ：料酒 、精盐、胡椒粉、葱
 、姜、鸡清汤
、鸡油、猪油 。

二、制法：

1.将雁去毛 ，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会 ，捞出后斩

块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。

2.锅中放雁肉，葱、姜
、料酒
、盐、胡椒粉，注入鸡汤 ，烧煮至肉熟烂 ，

拣去葱、姜，放入木耳  ，烧开淋上鸡油即可装入汤盆
。

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